律师你好，假设在山东省即墨请问小超市台账没做会罚款吗

在山东省即墨，小超市未做台账可能会面临罚款。
分析：根据《中华人民共和国食品安全法》及相关地方性法规，食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期等信息。若小超市未按规定建立并执行进货查验记录制度，相关部门有权责令改正，并给予警告；拒不改正的，可能会处以罚款。
提醒：若收到监管部门的整改通知后仍不改正，或台账缺失导致食品安全问题，表明问题已较严重，应及时寻求法律专业人士的帮助。
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具体操作：
1）若监管部门发现超市未做台账，超市应立即行动，按照法律法规要求建立并执行进货查验记录制度，确保台账的完整性和准确性。
2）若超市在限期内未能完成整改，监管部门将依法给予警告，超市应认真对待警告，继续完善台账制度，避免进一步处罚。
3）若超市对罚款等处罚决定有异议，可准备相关证据材料，向作出处罚决定的部门的上一级行政机关申请行政复议，或直接向人民法院提起行政诉讼，维护自身合法权益。在此过程中，超市应确保提供的证据真实、充分，以支持其主张。
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处理方式：
从法律角度看，对于小超市未做台账的问题，常见的处理方式包括：1）监管部门主动检查发现后，下达整改通知并要求限期改正；2）若超市在限期内未改正，监管部门将依法给予警告或罚款；3）超市若对处罚有异议，可申请行政复议或提起行政诉讼。
选择方式：超市应根据自身情况，如台账缺失的严重程度、是否已造成实际危害等，来决定是立即整改以避免处罚，还是通过法律途径对处罚提出异议。
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